Single Hop Torpah Belgian Beer

Discover the intensity of hop

Torpah

Torpah est une gamme de 3 bières blondes single hop. Le concept Torpah consiste à mettre en évidence la façon dont différentes variétés et terroirs de houblon, en quantité égale, peuvent influencer le goût et l'amertume d’une même bière. La déclinaison Torpah 30-60-90 est directement liée à l’amertume et son indice IBU (unité d'amertume internationale).


Vers la brasserie C

  • HoublonWai Iti
  • ArômesMandarine, citron
    fruit de la passion
  • CouleurBlonde - 13 EBC
    6,6 SRM
  • conservation6°C
  • Amertume29 IBU
  • Origine du houblonNouvelle Zélande
  • Sirop d'OrgePilsen (94%)
    Munich (6%)
  • Alcool6% Vol./Alc.

Torpah 30

Torpah 30 est brassée avec un houblon originaire de l’île nord de la Nouvelle-Zélande, appelé Wai Iti.

Ce houblon va apporter d’intenses Arômes fruités, très perceptibles au nez. Vous y découvrirez des notes de pêche, mais aussi plus exotiques telles que fruit de la passion, mandarine ou citron vert.

Ce houblon a une acidité alpha faible, ce qui procurera une amerturme équilibrée.

Torpah 60

Torpah 60 a été exclusivement houblonnée avec un houblon français appelé Aramis et provenant d’Alsace.

Ce houblon va nettement se différencier par une palette de saveurs herbacées ; vous y retrouverez facilement des notes de fleurs et d’herbes coupées, voire légèrement épicées.

Au vu de la quantité de houblon apporté à la Torpah 60 et son acidité alpha moyenne, l’amertume de la Torpah 60 sera naturellement élevée.

  • HoublonAmaris
  • ArômesFleurs fraîches
    herbes coupées
  • CouleurBlonde - 13 EBC
    6,6 SRM
  • conservation6°C
  • Amertume64 IBU
  • Origine du houblonAlsace, France
  • Sirop d'OrgePilsen (94%)
    Munich (6%)
  • Alcool6% Vol./Alc.
  • HoublonChinook
  • ArômesPamplemousse
  • CouleurBlonde - 13 EBC
    6,6 SRM
  • conservation6°C
  • Amertume96 IBU
  • Origine du houblonIdaho, USA
  • Sirop d'OrgePilsen (94%)
    Munich (6%)
  • Alcool6% Vol./Alc.

Torpah 90

Torpah 90 est infusée avec un houblon venu de l’Idaho (nord-ouest américain).

Ce houblon possède une acidité alpha très élevée, ce qui donnera une forte amertume lors de la dégustation de la Torpah 90.

Cependant, vous serez rapidement conquis par les arômes agrumes et particulièrement pamplemousse, qui accompagneront une belle longueur en bouche.